Scarificateur de surimi

Scarificateur de surimi

Description

Système de roulage des bandes scarifiées conçu en matière synthétique sur un châssis inox

Ensemble suivant le modèle du cuiseur vapeur, permettant de scarifier et rouler en continu les 4 ou 6 bandes de surimi. Tapis de roulage équipé de 4 ou 6 galets de sortie motorisés. En sortie, des galets de roulage des tapis de liaison alimentent ensuite les machines de coupe ou de scellage coupe. La vitesse de défilement est synchronisée avec la vitesse du refroidisseur.

Surimi batonnet

Caractéristiques Techniques

  • Conformité CE, UL
  • Construction en acier inoxydable 304 L
  • Conception agroalimentaire sans zone de rétention ni corps creux avec démontage et nettoyage facile
  • Châssis et structures lavables à la pression
  • Largeur utile : 1300 mm
  • Scarification à 0,8 ou 1 ou 1,2 mm.

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