Cuiseur rotatif pour Surimi
Description
Les cuiseurs tambours à vapeur sont totalement isolés sous des capots en acier inoxydable 304 L, ayant été conçus pour assurer un accès et des interventions aisés pour la maintenance.
Des cannes d’injections dans le tambour et des ventilateurs dans la chambre permettent de garantir des températures homogènes et précises.
2 buses d’extrusion ou de co-extrusion :
- montés sur châssis à support mobile (intervention et maintenance facilitées),
- munies de vis de réglage du débit pour chaque bande.
Caractéristiques Techniques
- Largeur du tambour : 1000 mm pour 4 bandes (de 600 à 800 kg de produit par jour), 1300 mm pour 6 bandes (de 900 à 1200 kg de produit par jour).
- Diamètre 1500 mm.
- Largeurs : 1000 ou 1300 mm.
- Vitesse : de 2,8 à 17 M/min.
- Capacités et consommation vapeur : fonction des recettes et du nombre de bandes extrudées.
- Conformité CE, UL
- Construction en acier inoxydable 304 L.
- Conception agroalimentaire sans zone de rétention ni corps creux avec démontage des bandes et nettoyage faciles.
- Châssis et structures lavables à la pression.
En savoir plus
BFR Systems : Leader Européen des Lignes de Surimi
Fort de son expertise et de son savoir-faire inégalé, BFR Systems s'est imposé comme le leader incontesté de la construction de lignes de production de surimi en Europe.
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