Picadora Scansteel CG300
Descripción
Este molino verdaderamente único y versátil ofrece resultados de molienda excepcionales, perfectamente comparables y a menudo superiores a los obtenidos con molinos especializados convencionales, ya sea para bloques frescos, templados o congelados. La única variable reside en la materia prima a moler, que puede ser tratada de manera gruesa o fina, según las necesidades.
Sistema de control scan
Los molinos scansteel foodtech® CombiGrind 300/300 Heavy Duty están equipados con nuestro innovador sistema scanControl. Este dispositivo supervisa continuamente los convertidores de frecuencia en los sinfines de alimentación/pre-molienda y de molienda. Si el sinfín de molienda se sobrecarga por cualquier motivo debido al sinfín de alimentación/pre-molienda, el sistema scanControl ajusta la velocidad de alimentación hasta restablecer las condiciones óptimas de molienda. En situaciones extremas, incluso puede invertir el sinfín de alimentación/pre-molienda.
Ventajas del CombiGrind 300/300 Heavy Duty
- Ausencia de rebabas (SIN grasa).
- Definición excepcional de las partículas de grasa de la carne.
- Capacidad de molienda fina y gruesa de la carne fresca y los bloques de carne congelada.
- Trituradora de doble husillo sin fin con velocidad ajustable para los husillos de alimentación y molienda.
- Doble zona de limpieza en los husillos de alimentación y molienda.
- Sistema CCR, para la eliminación continua de virutas de hueso.
- Motores de molienda para bloques congelados disponibles desde 45 hasta 90 kW.
PARA SABER MÁS
Para obtener más información sobre Scansteel, por favor visite su sitio web. Scansteel foodtech