Hachoir Scansteel CG300

Hachoir Scansteel CG300
Hachoir Scansteel CG300
Hachoir Scansteel CG300
Hachoir Scansteel CG300

Description

Ce broyeur véritablement unique et polyvalent offre des résultats de broyage exceptionnels, parfaitement comparables et souvent supérieurs à ceux obtenus avec des broyeurs spécialisés conventionnels, que ce soit pour les blocs frais, tempérés ou surgelés. La seule variable réside dans la matière première à broyer qui peut être traitée, que ce soit de manière grossière ou fine, selon les besoins.

Système de contrôle scan

Les broyeurs scansteel foodtech® CombiGrind 300/300 Heavy Duty sont équipés de notre système scanControl innovant. Ce dispositif supervise continuellement les convertisseurs de fréquence sur les vis sans fin d'alimentation/pré-broyage et de broyage. Si la vis sans fin de broyage est surchargée pour une raison quelconque par celle d'alimentation/pré-broyage, le système scanControl ajuste la vitesse d'alimentation jusqu'à rétablir des conditions de broyage optimales. Dans des situations extrêmes, il peut même inverser la vis sans fin d'alimentation/pré-broyage.

Viande
Viande blanche vrac
Hachoire a viande minced meat
Hachoir a viande hacher

Avantages du CombiGrind 300/300 Heavy Duty

  • Absence de bavures (PAS de graisse).
  • Définition exceptionnelle des particules de graisse de viande.
  • Capacité de broyage fin et grossier de la viande fraîche et des blocs de viande congelés.
  • Broyeur à double vis sans fin avec vitesse réglable pour les vis d'alimentation et de broyage.
  • Double zone de nettoyage sur les vis sans fin d'alimentation et de broyage.
  • Système CCR, pour l'élimination continue des copeaux d'os.
  • Moteurs de broyage pour blocs congelés disponibles à partir de 45 jusqu'à 90 kW.

Pour en savoir plus

Pour obtenir plus d'informations sur Scansteel, veuillez visiter leur site web. Scansteel foodtech

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