Línea de corte a peso fijo de emmental - ERMA LPF 100F
Descripción
La línea de peso fijo ERMA LPF 100F está diseñada para el corte de queso tipo Emmental en porciones de peso fijo gracias a un sistema de digitalización por rayos X.
APLICACIONES
- Productos: Quesos tipo Emmental.
- Formatos: Ruedas redondas o cuadradas.
- Cadencia instantánea: 150 porciones por minuto.
- Cadencia nominal: 100 a 120 porciones por minuto (dependiendo del producto y del peso objetivo a obtener).
Opciones
- Guillotina para el corte de ruedas en barras.
- Transferencia de los recortes (extremos/talones de las ruedas y longitudes, porciones no conformes) hacia un punto de evacuación único.
- Ajuste al tamaño de uno o dos lados de la longitud mediante una rebanadora.
- Integración de un almacén de porciones y carga automática de la empaquetadora.
- Opción de doble cabezal para aumentar la cadencia.
Soluciones
CUTTING
PACKAGING
Productos