Accumulateur ou buffer en ligne
Description
BFR SYSTEMS a dévelloppé plusieurs types d'accumulateurs en ligne pour les industries de la biscuiterie, viennoiserie et pâtisserie.
Les accumulateurs en ligne permettent de stocker le flux de produits lors d'un arrêt du conditionnement et de le réinsérer automatiquement lorsque celui ci redémarre.
Il existe deux types d'accumulateurs en ligne : Les accumulateurs ou buffer de type FIFO (First In / First Out) et les accumulateurs de type FILO (First In / Last Out)
En biscuiterie, on emploie couramment des accumulateurs en ligne sur chant de type FIFO :
Les biscuits sont mis sur chant par une barre de stackage rotative (Penny stacker) ou par des étoiles et accumulés debouts.
La longueur d'accumulation peut être fixe et le taux de charge de l'accumulateur en ligne se mesure alors selon l'inclinaison des biscuits. Plus les biscuits sont inclinés et moins l'accumulateur en ligne est rempli. Plus les biscuits sont verticaux et plus l'accumulateur est rempli.
La longueur d'accumulation peut être fixe mais également variable. Dans ce cas, on parle d'un accumulateur en ligne à chariot mobile. Le chariot mobile sur lequel sont embarqués les dispositifs de mise sur chant des biscuits peut se déplacer sur plusieurs dizaines de mètres et ainsi offrir une très grande capacité de stockage pour un encombrement au sol réduit.
En pâtisserie et en viennoiserie, nous utiliserons des accumulateurs en ligne à plat :
Les accumulateurs en ligne à plat peuvent être en U (trombone Buffer) ou multi niveaux. Si vous souhaitez des renseignements sur ce type d'accumulateur en ligne, nous vous invitons à visiter les pages spécifiques de ces équipements.
Caractéristiques
Penny stacker :
- Avec ou sans barre rotative motorisée
- Mise entre guides possible pour alimentation automatique de machine de conditionnement
- Gestion de l'inclinaison et du taux de charge par multi-tapis ou par canaux vibrants selon les cas
Stacker étoiles :
- L'accumulateur en ligne avec mmise sur chant des biscuits par une étoile rotative existe en version pleine largeur ou en version pistes indépendantes
- En version pistes indépendantes, l'accumulateur en ligne de biscuits sur chant offre une qualité de rangement optimum et est couramment associé à un chariot mobile pour bénéficier d'une plus grande autonomie
- Cadence selon les biscuits pouvant aller jusqu'à 400 biscuits par file et par minute.
- Si le chariot est mobile, sa course de déplacement peut être de plusieurs dizaines de mètres.
Les accumulateurs en ligne de BFR SYSTEMS sont autonomes et possèdent leur armoire électrique dédiée.
Les accumlateurs en ligne de BFR SYSTEMS sont conçus pour être facilement nettoyables, d'une maintenance simplifiée et d'un fonctiionnement entièrement automatisé.
APPLICATIONS
Les accumlateurs en ligne BFR SYTEMS pour biscuits sur chant conviennent à l'accumulation de tout type de biscuit sec ou quelque soit leur forme
Les accumulateurs en ligne peuvent également être utilisés avec des biscuits sandwichés à condition qu'ils soient bien figés au moment de leur mise sur chant.