Machine de découpe a ultrason pour produit en plaque
Description
Le trancheur ERMA 10P est conçu pour la découpe de plaques pâtissières fraiches ou surgelées en portions rectangulaires, mais également pour la découpe de produits ronds frais ou surgelés (tartes, flans, gâteaux, quiches, etc…) en portions angulaires.
Applications
- Produits : Pâtisserie fraîche ou surgelée, tartes rondes ou quiches salées, fromage, etc…
- Format : Plaques 400x300 mm ou ronds diamètres jusqu’à 390 mm.
- Cadence instantanée : Jusqu’à 30 coups/minute
- Cadence nominale en fonction de la nature du produit, hors temps de chargement / déchargement.
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Solutions
CUTTING
Produits
PATISSERIE - VIENNOISERIE