Séparatrice
Description
Les séparatrices Baader permettent une séparation douce, par pression du produit au moyen d’une bande élastique contre un tambour perforé, les parties molles passant au travers des perforations. Les parties dures restent quant à elles à l’extérieur du tambour et sont éliminées au moyen d’un couteau racleur.
Les applications sont multiples :
• récupération de viande sur les carcasses de volaille
• récupération de pulpe sur les arêtes de poisson
• dénervage de viande
• séparation du boyau de la chair pour les saucisses en boyau naturel, végétal et collagène
• dépackaging de beurre, de fromage, de briques de soupe et de sauce …
• fabrication de purée et de compote
CARACTÉRISTIQUE
- Capacité : de 200 à 3 000 kg /h, en fonction du modèle et de l’application
- Perforation tambour : de 1 à 10 mm
- Différents modes d’alimentation : manuelle, par convoyeur, par trémie automatique d’alimentation, en connexion avec un hachoir…
- Vérin gaveur disponible en option à partir de la Baader 604, afin de faciliter le passage des produits
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BFR Systems, constructeurs de machines pour emballer les aliments et fournisseurs de lignes de production pour l'industrie alimentaire. Expertise, innovation et service client de premier plan.
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